Kathryn Ewart
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Cette recherche est axée sur les propriétés moléculaires et cellulaires biologiques de protéines dans des conditions de stress cellulaire comme celles de nombreuses maladies humaines. Ce projet est centré sur la capacité de bioactifs marins, y compris les extraits, les macromolécules et les petites molécules, de prévenir et d’amoindrir les anormalités dans le pliage de protéines qui contribuent à la progression de la maladie. Cette initiative a pour but de fournir de nouvelles connaissances ou technologies à l’industrie au Canada atlantique. De nouvelles facettes du travail sont élaborées en consultation avec les compagnies locales de produits de santé et de nutrition pour évaluer les besoins et les intérêts précis.